lunes, 1 de abril de 2013

BIZCOCHO LIGHT

Luego de los excesos de los días de fiesta, os pongo una receta de bizcocho que nos viene ideal para los desayunos e incluso a los niños gustará, y que por supuesto no falta en mi cocina.
INGREDIENTES.- 6 huevos, 160 de azúcar morena,  1 cucharada de vainilla, 100 ml de leche desnatada, una pizca de sal, 1 cucharada de ralladura de naranja o limón, 250 gr harina integral, 30 gr de impulsor. ELABORACIÓN.- Emulsionar los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen, agregar la vainilla, la leche poco a poco, la ralladura y la sal, luego añadimos la harina y el impulsor, mezclar manualmente con varilla y movimientos envolventes, hasta que se integre todo, ponemos en un molde de 24 cm de diámetro una fina capa de aceite o una fina capa de mantequilla y cubrimos la superficie con harina, ahora sí ponemos la mezcla en el molde y horneamos. Con el horno precalentado a 180 ºC, por 30 minutos.
ESPERO QUE HALLÁIS PASADO UNA ESTUPENDA SEMANA DE FIESTA.
QUE SEÁIS FELICES... HASTA PRONTO....

12 comentarios:

ALEJANDRA dijo...

Este bizcocho no lleva grasa? o sea, ni mantequilla ni aceite?, si es así has descubierto la pólvora!. Probaré a hacerlo y ya te cuento. Un besico guapa!.

Yolanda Modamio Chamarro dijo...

que color tiene ese bizcocho!!

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Un bizcocho siempre es una opción apetitosa para acompañar un café.
Se ve muy esponjoso.
Besos.

María dijo...

Mi querida amiga, si que es un bizcocho perfecto, para despues de estas fiestas, que tantas calorias, hemos metido en el cuerpo, se ve delicioso, que buenas manos tienes . Un abrazo enorme preciosa

sofiaaurora dijo...

Bueno, pues si tu nos dices que es light, habrá que probarlo, porque la pinta es fantástica, besos
Sofía

TESVA dijo...

Encantador como todo lo que haces
un abrazo ***

NENALINDA dijo...

Ains asi como no voy a resistirme a pecar solo leer ligth y ya lo he guardado en pendientes ,te ha quedado divinisimooo como todo lo que haces.
Bicos mil wapa.

Mary dijo...

Tiene un corte fabuloso querida, se ve divino y si es bajo en calorías, mejor que mejor. Fantástico!!!

Marta dijo...

Un bizcocho suave y delicioso.
Besitos guapa

montsemorote dijo...

Un bizcocho muy rico, se ve jugoso y tiene un corte riquísimo.
Besos
Cocinando con Montse

Angie Perles dijo...

Light pero delicioso seguro! Besitos, Mercedes.

Luzdelunna dijo...

me lo apunto a ver que tal sale
un beso